Menu
Menu 2 gangen (alleen tijdens de lunch) incl. koffie / thee € 29,50 Menu 3 gangen (alleen tijdens de lunch) € 39,50 Menu 4 gangen € 52,50 Menu 5 gangen € 64,00 Menu 6 gangen € 75,00 Kaas ipv dessert (5st.) € 5,00
Menu
Coquille Roze peper | Granaatappel | Ziltige plantjes | Radijs Waterkers Aardappel | Gerookte paling | Sumac Beekridder Geconfijt | Tomaat | Feta | Parel couscous | Ras el hanout beurre blanc Kalfswang Briouat | Kingboleet | Paddestoelen saus Kalfszwezerik supplement + €6,50 Hert Knolselderij | Pruimen | Wild jus Eendenlever supplement + €6,50 Pistache Ganache | Zure room | Munt | Rauwe cacao
Menu Herbivore
Wortel Walnoot | Dukkah | Aleppopeper Waterkers Aardappel | Hazelnoot | Sumac Haloumi Tomaat | Parel couscous | Ras el hanout beurre blanc Paddenstoel Briouat | Kingboleet | Paddenstoelen saus Knolselderij Verschillende bereidingen | Biet | Tahin Pistache Ganache | Zure room | Munt | Rauwe cacao
Heeft u allergieën of dieetwensen? Geef het aan zodat we er rekening mee kunnen houden.
Lunch
Steak tartaar | Za'atar | Zwarte Tahin | Mosterdzaad € 15,- Lunch menu 2 gangen incl. koffie / thee € 29,50 Drie gangen lunch menu € 39,50 U kunt ook zelf een lunch samenstellen door verschillende van onderstaande bites te combineren.
Borrel
Brood | Dippers (VGT) € 6,- Charcuterie | Chorizo | Serrano | Limburgs gehaktbrood | Tafelzuren € 22,50 Kaasplateau van Bourgondisch lifestyle | Dadel- notenbrood € 19,50 Olijven gemarineerd (VGT) € 5,- Pata Negra 100gr. € 14,- Garnalen kroketjes | Groene kruiden mayonaise 6st. € 8,- Bruschetta | Tomaat | Basilicum (VGT) € 9,- (VGT) Deze gerechten zijn vegetarisch. Heeft u allergieën of dieetwensen? Geef het aan bij onze bediening zodat we er rekening mee kunnen houden.
