Menu

Menu 2 gangen (alleen tijdens de lunch)
incl. koffie / thee
€ 29,50

Menu 3 gangen (alleen tijdens de lunch)
€ 39,50

Menu 4 gangen 
€ 52,50

Menu 5 gangen 
€ 64,00

Menu 6 gangen
€ 75,00

Kaas ipv dessert (5st.) 
€ 5,00

Menu


Coquille
Roze peper | Granaatappel | Ziltige plantjes | Radijs

Waterkers
Aardappel | Gerookte paling | Sumac

Beekridder
Geconfijt | Tomaat | Feta | Parel couscous | Ras el hanout beurre blanc

Kalfswang
Briouat | Kingboleet | Paddestoelen saus
Kalfszwezerik supplement + €6,50 

Hert 
Knolselderij | Pruimen | Wild jus
Eendenlever supplement + €6,50

Pistache
Ganache | Zure room | Munt | Rauwe cacao 

Menu Herbivore

Wortel
Walnoot | Dukkah | Aleppopeper

Waterkers
Aardappel | Hazelnoot | Sumac

Haloumi
Tomaat | Parel couscous | Ras el hanout beurre blanc

Paddenstoel
Briouat | Kingboleet | Paddenstoelen saus

Knolselderij
Verschillende bereidingen | Biet | Tahin

Pistache
Ganache | Zure room | Munt | Rauwe cacao

Heeft u allergieën of dieetwensen? Geef het aan zodat we er rekening mee kunnen houden.

Lunch

Steak tartaar | Za'atar | Zwarte Tahin | Mosterdzaad
€ 15,-

Lunch menu 2 gangen
incl. koffie / thee
€ 29,50

Drie gangen lunch menu
€ 39,50

U kunt ook zelf een lunch samenstellen door verschillende van onderstaande bites te combineren.

Borrel

Brood | Dippers (VGT)
€ 6,-

Charcuterie | Chorizo | Serrano | Limburgs gehaktbrood | Tafelzuren
€ 22,50

Kaasplateau van Bourgondisch lifestyle | Dadel- notenbrood
€ 19,50

Olijven gemarineerd (VGT)
€ 5,-

Pata Negra 100gr.
€ 14,-

Garnalen kroketjes | Groene kruiden mayonaise 6st.
€ 8,-

Bruschetta | Tomaat | Basilicum (VGT)
€ 9,-

(VGT) Deze gerechten zijn vegetarisch.

Heeft u allergieën of dieetwensen? Geef het aan bij onze bediening zodat we er rekening mee kunnen houden.