Vacatures
We zijn opzoek naar een sommelier en een sous chef.
Scroll naar beneden voor meer informatie of neem contact op via de mail of telefoon.
Sommelier
Wie zijn wij?
Wij zijn hét fine dining restaurant in Wijchen met Lekker 500 notering, 13 punten in de Gault & Millau gids en genoteerd in de Michelin gids. We zijn gevestigd tegenover het kasteel in het centrum van Wijchen. We serveren gerechten uit de moderne keuken met Arabische, Perzische en andere Oosterse invloeden. De wijn spijs combinaties maken het beeld compleet.
Wat ga je doen?
Als sommelier ben je medeverantwoordelijk voor de ultieme beleving tijdens lunch en diner. Je selecteert de wijnen voor de ultieme wijn/spijs beleving. Je zorgt ervoor dat de gasten van a tot z geheel verzorgd worden. Naast het bieden van een fijne middag of avond, zorg je ervoor dat onze gasten het aan niets ontbreekt. Je bent tevens aanspreekpunt voor onze gast.
Wat verwachten we van jou?
– Je geeft leiding en bent zeer gastgericht.
– Je hebt wijn- en productkennis.
– We verwachten dat je zelfstandig te werk kunt gaan.
– Je draait zelfstandig diensten.
– Je kunt openen en afsluiten.
– Je hebt ervaring, bent leergierig, punctueel, georganiseerd, gepassioneerd & flexibel.
Wat je van ons kunt verwachten
– Salariëring in overleg.
– Personeelseten.
– Fijne collega’s
– Teamuitjes
– 4 daagse werkweek
– Uren in overleg
– Werken met het mooiste uitzicht van Wijchen
We zijn opzoek voor 32 uur per week. 3-4 dagen per week
Sous chef
Wie zijn wij?
Wij zijn hét fine dining restaurant in Wijchen met Lekker 500 notering, 13 punten in de Gault & Millau gids en genoteerd in de Michelin gids. We zijn gevestigd tegenover het kasteel in het centrum van Wijchen. We serveren gerechten uit de moderne keuken met Arabische, Perzische en andere Oosterse invloeden. De wijn spijs combinaties maken het beeld compleet.
Wat ga je doen?
Als sous chef ben je medeverantwoordelijk voor de ultieme beleving tijdens lunch en diner. Je start de keuken samen op en sluit hem ook samen af. Je bereid de lekkerste gerechten samen met de chef in onze open keuken.
Wat verwachten we van jou?
– Je bent creatief.
– Je hebt productkennis.
– We verwachten dat je zelfstandig te werk kunt gaan.
– Je draait zelfstandig diensten.
– Je hebt ervaring, bent leergierig, punctueel, georganiseerd, gepassioneerd & flexibel.
Wat je van ons kunt verwachten
